寶寶滿 1 歲了，奶轉變為副食品，而固體化食物變為主食，開始從多樣化的固體食物，包括水果、蔬菜、穀物和蛋白質攝取營養。然而，專家指出 1-3 歲的寶寶仍需要相當高的鈣質攝取量，充足的鈣質攝取對於骨骼發育至關重要。
這段時間，父母常常面臨選擇的困擾，是該為 1 歲以上寶寶更換鮮奶還是繼續使用沖泡式的成長型奶粉？本文將一一為您解答，1-3 歲寶寶的營養需求及每日飲食指南以及奶粉的選擇。
一、1歲後該換鮮奶還是成長型奶粉嗎？
成長型奶粉和鮮奶各有優點，選擇時需考慮寶寶的健康狀況和成長需求。
◆鮮奶的營養優勢
鮮奶富含鈣質和維生素 B12，有助於骨骼和神經系統發育。全脂鮮奶能提供足夠能量，且口感受寶寶喜愛。鮮奶方便搭配各種食物，增進膳食多樣性，是過渡到固體食物的理想選擇。鮮奶中的蛋白質也能支持寶寶的整體生長和發展。對於剛開始接觸固體食物的寶寶來說，鮮奶提供的鈣質有助於他們的骨骼成長。此外，鮮奶還能作為一種方便的飲品，與各種食物搭配，增進寶寶的膳食多樣性。
◆成長型奶粉的好處
成長型奶粉專為 1 歲以上寶寶設計，含多種維生素和礦物質，確保全面營養。適合挑食或有特定需求的寶寶，提供可靠的營養來源。家長可根據寶寶需求和產品成分選擇合適的奶粉。成長型奶粉的配方是根據科學研究調配而成，使其更能確保寶寶獲取足夠且全面的營養。這類奶粉通常考慮到了不同寶寶的需求，不僅能提供某些特定的營養素，還能在口味上進行調整，以便讓寶寶更容易接受。
◆搭配均衡飲食的重要性
無論選擇鮮奶或成長型奶粉，均衡飲食是寶寶健康發展的關鍵。將奶粉或鮮奶與新鮮水果、蔬菜、穀物和蛋製品搭配，提供全面營養。均衡飲食能提高寶寶對食物的興趣，幫助建立良好飲食習慣。這樣的飲食結構不僅能全方位滿足寶寶的營養需求，還能養成他們健康的飲食習慣。家長也可以鼓勵寶寶嘗試各種不同口味的食物，這樣能增進他們的味覺發展和對不同食物的接受度。
總結而言，鮮奶的天然成分和口感可能更受寶寶喜愛，但成長型奶粉的科學配方能更好地滿足寶寶的營養需求，特別是對於那些飲食不均衡的挑食寶寶。
二、1-3 歲寶寶的營養需求及每日飲食指南
1-3 歲的寶寶對鈣質的需求相對較高，每日鈣的攝入量建議在 700 毫克左右。這段時間是骨骼發展的關鍵期，因此確保充足的鈣質攝入對於寶寶至關重要。接下來將探討如何透過飲食來達到這一目標。
◆鈣質的重要性
鈣質對寶寶的骨骼、牙齒、神經系統和肌肉功能至關重要。鈣質不足可能導致骨骼發育不良和免疫系統問題。家長應定期評估寶寶的鈣攝入，確保其健康成長。鈣質還對心臟健康及血液凝結等生理功能有著重要作用。因此，保持寶寶日常鈣質攝入的適量，可有效預防因缺鈣所引發的健康問題。
◆每日三餐應補充鈣
為確保寶寶每日攝取足夠鈣質，家長可安排合理的飲食，如早餐喝奶粉或鮮奶，午餐添加高鈣食物如豆腐或起司，晚餐選擇綠葉蔬菜，並利用健康零食如堅果或優格，確保寶寶獲得足夠的鈣質和其他營養素。這樣的飲食結構不僅能全方位滿足寶寶的營養需求，還能養成他們健康的飲食習慣。
◆有意識地計算鈣質攝入
了解食品中的鈣質含量有助於控制寶寶的鈣攝入。250 毫升鮮奶含約 300 毫克鈣，30 克起司含約 200 毫克鈣。家長可製作食物鈣質含量清單，確保寶寶每日鈣攝入達標。透過合理的計算和飲食安排，家長可以確保寶寶每日的鈣質攝入達到建議的量，幫助寶寶健康成長。
◆選擇多樣化的食物
多樣化飲食有助於寶寶獲得多種營養元素，改善食慾和吸收效率。杏仁、魚類和綠葉蔬菜都是鈣的良好來源。多樣化食物選擇有助於建立健康飲食習慣，減少偏食情況。專業食譜和創意飲食搭配能激發寶寶的味覺發展，從而提升他們的飲食能力。同時，多樣化的食物選擇有利於建立寶寶的健康飲食習慣，減少偏食的情況。
三、1-3歲奶粉選購 7 大重點
選擇適合1-3歲寶寶的奶粉是每位家長的重要任務。以下是選購奶粉時應考慮的七大重點：
奶粉選擇重點 1： 營養成分
選擇含有豐富維生素 D、鈣、鐵和其他必需營養素的奶粉，這些成分對寶寶的骨骼發育和免疫系統非常重要。根據調查，台灣幼兒營養缺乏的最常見問題是鈣、鋅、鐵的不足，這些都是大腦發展的關鍵營養素。此外，奶粉中應含有適量的 DHA，這些成分對寶寶的腦部和視力發展有益。
奶粉選擇重點 2：品牌信譽
選擇知名品牌，確保產品品質和安全性。參考產品評價和用戶反饋，選擇口碑好的品牌，這樣可以確保購物體驗和售後服務。市場上常常會舉辦奶粉口碑評比，這些評比能提供一個大致的市場趨勢，幫助家長選購 1-3 歲奶粉。
奶粉選擇重點 3：參考寶寶個體狀況
根據寶寶的具體需求選擇適合的配方，例如防過敏配方或消化舒適配方。不同寶寶對奶粉的需求不同，選擇時應根據寶寶的健康狀況和需求進行選擇。例如，對於有過敏問題的寶寶，可以選擇水解蛋白成分的奶粉。有些奶粉還會添加益生菌，有助於寶寶的腸道健康。
奶粉選擇重點 4：口味和接受度
選擇寶寶喜歡的口味，確保他們願意飲用。每個寶寶的口味不同，試用樣品了解寶寶的口味偏好，選擇適合的奶粉。喜歡的奶粉會提高寶寶的食慾，進而讓他們更願意攝取足夠的營養。此外，家長們不妨多關注市面上的新口味奶粉推出，因為這類創新可能會增添寶寶的飲食樂趣。
奶粉選擇重點 5：乳含量高
建議選擇乳含量 80-90% 以上的奶粉，以確保寶寶能攝取到牛奶中的全部營養。高乳含量的奶粉能提供更全面的營養。政府規定成長奶粉的乳含量應超過 50%，才能稱為「成長奶粉」，否則只能稱「成長配方」。
奶粉選擇重點 6：無添加糖
避免選擇含有過多添加糖的奶粉，這些糖分可能以「糊精」、「加工澱粉」或「蔗糖」等形式出現。過多的糖分會影響寶寶的健康。建議查看營養成分標示表上的含糖量，若每 100 公克的糖含量超過 10 公克，就不建議選擇。
奶粉選擇重點 7：額外添加物少
選擇添加物較少的配方奶，避免寶寶攝取過多不必要的成分。這樣可以減少寶寶對添加物的攝取，確保奶粉的純淨度。有些配方奶會特別添加礦物質，但其實孩子不見得能吸收這麼多，反而對身體是個負擔。
四、寶寶缺鈣的表現有哪些？
了解寶寶缺鈣的表現有助於及早干預，避免對健康造成長期影響。許多家長可能未必能立刻察覺鈣的不足，因此，掌握缺鈣的徵兆至關重要，以便及時進行飲食調整或醫療評估。
缺鈣可能導致寶寶生長遲緩、骨骼發育不良、免疫系統受影響等。家長應掌握缺鈣的徵兆，及時調整飲食或進行醫療評估，確保寶寶獲得足夠的鈣質和營養支持，避免長期健康問題。若發現寶寶的身高或體重明顯低於同齡孩子，則有可能與鈣質攝入不足有關。
◆寶寶缺鈣的症狀◆
| 症狀 | 描述 |
| 骨骼發育遲緩 | 寶寶的身高和體重增長緩慢。 |
| 牙齒問題 | 長牙延遲或齒質差。 |
| 肌肉痙攣 | 寶寶可能會出現肌肉痙攣或抽筋的情況。 |
| 易怒和睡眠問題 | 缺鈣可能會影響寶寶的情緒和睡眠品質。 |
五、牛奶要喝到幾歲呢？什麼時候該斷奶？
斷奶的時間因寶寶的個體差異而異，但一般建議在 1 歲左右開始逐漸減少奶量，並逐漸過渡到鮮奶或其他乳製品，但仍需注意營養均衡，0-6 歲兒童每日應至少攝取約 500 毫升牛奶，青少年每日約 700-1000 毫升，以確保攝取充足營養。
◆小孩的成長需求
對於 0 至 6 歲的兒童來說，牛奶是一種優質的鈣質和維生素 D 來源，這有助於骨骼的發展和整體健康。在此階段，牛奶與奶粉的攝取應成為每日飲食的重要部分。許多專家建議，每天應至少攝取 500 毫升的牛奶，這能有效支持小孩的成長需求。
◆青少年的牛奶攝取
在青春期，青少年正處於快速成長的階段，他們的骨骼和肌肉發育需求會更加迫切。此時，繼續飲用牛奶或奶粉能提供足夠的鈣質和蛋白質，幫助其健康成長。醫學建議，青少年應該每天攝取約 700-1000 毫升的牛奶或奶粉。對於一些青少年來說，可能會偏好於巧克力奶或水果味奶粉，這時家長要注意選擇低糖和富含營養的產品。
結論
對於孩子而言，牛奶和奶粉在成長過程中是不可或缺的營養來源，而對於成年人來說，適度的乳製品攝取對健康也大有裨益。希望每位家長能根據孩子的發展需求，合理安排牛奶及奶粉的攝取，以促進健康成長。
