常常看到長輩或爸媽追著小孩餵飯，小孩跑來跑去愛吃不吃，甚至一餐要吃上 1 個小時以上，這就是爸媽界害怕的餵飯地獄。其實養成寶寶良好用餐習慣從寶寶吃副食品時就可以開始培養。國內外盛行的寶寶自主離乳（BabyLed Weaning, BLW）就是一種讓寶寶自己探索和主動進食副食品的方法，不僅能促進食慾，還能培養良好飲食習慣。
本文將系統地教導新手父母如何引導寶寶自主離乳，確保寶寶健康成長。
一、BLW是什麼？寶寶自主離乳的基本概念
寶寶自主離乳（BabyLed Weaning, BLW）的基本原則是讓寶寶在用餐中扮演主導角色，將進食的責任還給寶寶。全家一起用餐，寶寶看到其他人如何進食，從而受到啟發。寶寶自由選擇有興趣嘗試的食物，激發進食的動機，鼓勵他們主動探索不同的口味和質地。此外，讓寶寶接觸固體食物，促進手眼協調和小肌肉發展，對培養寶寶自主進食能力。
什麼時間開始 BLW
BLW 建議在寶寶約六個月大時開始，這時大多數的寶寶背可打直且吞嚥能力和手眼協調能力已發展成熟，能處理固體食物。此時，寶寶對食物的興趣增加，並能坐穩，是探索新食物的理想時期。父母應選擇適合寶寶的食物，如熟透的水果和蒸熟的蔬菜，降低噎到風險。多留意寶寶情緒反應，確保用餐氣氛愉快，促進寶寶的食慾。開始前，父母可學習基本的食物準備技巧，提供健康、安全的食物選擇。
BLW 與傳統副食品的比較
BLW 與傳統副食品添加方式有顯著差異。傳統方法中，父母將食物打成泥狀，用湯匙餵食寶寶，寶寶依賴父母，缺乏自主性和探索機會。BLW 讓寶寶自己掌握進食節奏，更早接觸各種口感和味道，鼓勵自信嘗試新食物，減少挑食。研究顯示，參與 BLW 的寶寶比接受傳統餵養的寶寶更容易接受多樣食物，有助於形成健康飲食習慣。總的來看，BLW 強調自主探索和選擇，讓寶寶學會聆聽自己身體需求，是其與傳統方法最大的不同。
【傳統餵養方式與 BLW 的差異】
| 特徵 | 傳統餵養方式 | BLW（寶寶自主離乳） |
| 餵養方式 | 父母主導，將食物磨成泥、煮粥或切成小塊餵給寶寶 | 寶寶自主選擇和抓握食物 |
| 食物形狀 | 食物通常磨成泥狀或切成小塊 | 食物以條狀或大塊形式提供 |
| 進食過程 | 父母控制進食速度和量 | 寶寶自行決定進食速度和量 |
| 食物選擇 | 通常選擇較軟的食物，易於吞嚥 | 提供多樣化的固體食物，鼓勵探索 |
| 發展技能 | 主要集中於吞嚥和咀嚼能力 | 促進手眼協調和自主進食能力 |
| 監督需求 | 需要全程監督，防止噎到 | 需要全程監督，特別是初期進食時 |
| 適合年齡 | 通常在 4 個月後開始 | 通常在 6 個月後開始 |
| 優點 | 確保食物安全，減少噎到風險。父母可控制營養攝取量，便於管理食物過敏 | 促進自主性和探索精神、增強手眼協調、可能提高對食物的興趣 |
| 缺點 | 可能限制寶寶的探索機會、依賴父母的餵食技巧、可能導致寶寶對食物的興趣降低 | 需要更多監督，增加噎到風險、可能導致食物浪費、初期可能不易清理 |
二、引導寶寶自主離乳的重點
引導寶寶自主離乳的過程非常自然，不需過度強調規則。選擇適合的時機，確保寶寶健康且能穩坐，讓他們在用餐時感到自在舒適。以下幾個步驟協助新手爸媽幫助孩子自主離乳。
重點1：選擇合適的食物
選擇合適的食物對 BLW 成功至關重要。開始時，應提供柔軟且易抓握的食物，如熟透的香蕉條、蒸熟的地瓜片、嫩煮的花椰菜等。這些食物易處理，能引發寶寶好奇心。選擇不同口味和顏色的食物，吸引寶寶注意。食物應切成條狀，避免小塊或圓形食物，降低噎到風險。避免堅硬、易碎及可能造成窒息的食物，確保進食安全。
重點2：創造安全的用餐環境
確保用餐環境的安全是實施 BLW 過程中的另一個重要步驟。父母可以使用餐椅，並確保寶寶牢固地坐著。周圍的環境應保持乾淨，並排除任何可能會造成窒息的物品。在進行 BLW 時，父母應保持專注，並在進餐時給予寶寶足夠的注意和引導，這樣不僅能夠確保安全，還有助於培養寶寶的進食興趣。
重點3：培養寶寶自主進食習慣
讓寶寶習慣進食需要時間和耐心。父母可將食物放在寶寶面前，讓他們自主選擇，不強迫進食，也不過於關注進食量。這種方式提升寶寶對食物的興趣，讓他們有更多探索機會。
最初幾次進食寶寶可能對某些食物無反應，或是把玩食物，這很正常。創造放鬆的用餐環境，有助寶寶自主探索，增進家庭情感連結。隨著時間推移，寶寶會逐漸適應並喜歡進食。父母的鼓勵和耐心支持有助於培養健康飲食習慣。
重點4：耐心與鼓勵
寶寶探索食物時，難免出現髒亂，父母應放輕鬆並多給予鼓勵。寶寶嘗試新食物時，可能會不安或不喜歡，這是正常的，可換其他食物或以玩遊戲方式鼓勵進食，維持良好用餐氣氛。密切觀察寶寶的反應，給予適當鼓勵和引導。若寶寶嘗試某些食物不成功，可以稍後再試，不要勉強。
有時邀請其他小朋友共進晚餐，可讓寶寶更容易嘗試新食物。若寶寶對某些食物不感興趣，不必焦慮，可嘗試不同食物、改變烹調方式或是採用不同餐具，找到最適合寶寶的用餐模式。
三、BLW 的 3 大好處
寶寶自主離乳（ BLW ）對發展和飲食習慣有諸多好處。寶寶能認識食物，增加興趣，主動探索不同味道和質地。此外， BLW 促進寶寶獨立性，讓他們學會聆聽自己身體需求。
這不僅有助於生理發展，也對心理和社交能力提升有積極影響。隨著寶寶積累進食經驗，他們能更自信地面對新食物和用餐情境，促進健康飲食習慣，增進獨立性及自主性。
BLW 的好處1：促進健康飲食習慣
BLW 幫助寶寶建立健康飲食習慣。接觸各種食物讓寶寶更願意嘗試新口味，不易挑食。自主選擇食物的方式鼓勵寶寶了解自己喜好，形成均衡飲食習慣，避免肥胖和飲食失調。研究顯示，採用 BLW 養育的寶寶比傳統餵養的寶寶更易維持均衡飲食，偏好健康食品，有助於生理健康和自我管理能力。
BLW 的好處2：加強親子關係
BLW 是親子互動的好機會。用餐時，父母與寶寶分享食物，進行良好溝通。透過共同進餐，寶寶感受安全和支持，增強情感聯繫。研究顯示，親子共同進餐促進寶寶語言發展和社交能力，增強信心，使他們更好與人互動。這些互動帶來樂趣和滿足，強化家庭凝聚力和幸福感，良好親子關係影響寶寶心理健康，提升適應能力和自信心。
BLW 的好處3：增進自我調節能力
BLW 讓寶寶學會自我調節進食量，促進成長發展。寶寶根據飽足感和需求選擇食物，自主進食方式幫助他們理解身體信號，建立食物認知。研究指出，自我調節能力對飲食和保持健康體重有重要影響。寶寶有主動選擇食物的權利，培養健康飲食習慣，減少暴飲暴食風險。自我調節能力延伸至其他領域，幫助寶寶發展良好行為和自控力，為未來成長奠定基礎。
四、BLW 的注意事項⚠️如何避免寶寶噎到
實施寶寶自主離乳（ BLW ）需要注意安全，特別是寶寶噎到的風險。父母需確保食物形狀、大小及質地適合寶寶，並了解急救知識，以備不時之需。
選擇合適的食物大小和質地
選擇合適的食物大小和質地至關重要。食物應切成條狀，讓寶寶易於抓握和咀嚼，如熟透的香蕉和蒸熟的胡蘿蔔。避免給予容易造成窒息的食物，如整顆堅果或圓形的葡萄，確保寶寶安全進食。（註：堅果在 1 歲以前請勿給孩子食用，因堅果的形狀和質地容易造成窒息的風險）
監督與陪伴
在 BLW 過程中，父母需全程監督寶寶的進食情況，確保用餐安全。出現咳嗽或嗆到時，父母應小心觀察、給予支持，如情況持續，立即進行急救措施。仔細觀察寶寶，讓父母更了解寶寶的進食能力，有助保護寶寶避免危險。
學習急救知識
父母在實施 BLW 之前，應該學習基本的急救知識，以備應對寶寶在吃東西時發生的意外情況。了解窒息的症狀，如無法呼吸、咳嗽、無法發出聲音等都是需要立即急救的狀況，父母需要確保在進行 BLW 之前，已經嫻熟海姆立克急救法（Heimlich maneuver）和心肺復甦術（CPR）等的急救措施。
切勿採用傳統式與 BLW 混合餵養
同時採用傳統式與 BLW 混合餵養可能會增加寶寶噎到的風險。這種混淆可能導致寶寶在面對不同形狀和質地的食物時，無法正確判斷如何安全地進食。例如，當寶寶習慣於父母餵食的小塊食物後，突然轉向自主進食的固體食物，可能會讓他們感到不知所措，從而增加噎到的可能性。建議父母一次採用一種餵養方式。
五、結論
BLW 作為一種讓嬰兒自主進食的方法，不僅能提升他們的自信心和獨立性，還有助於建立更深厚的親子關係。透過適當的食物選擇、安全的用餐環境以及持續的耐心，父母可以有效地推動寶寶的健康成長。在這一過程中，父母將體會到用餐的樂趣與滿足感，與寶寶一同邁向健康、新的探索之旅。
